Чишћење вентилације од масти

Наша компанија нуди професионалне услуге за чишћење вентилације од масних наслага. Вентилација чишћење масти, пре свега релевантне за прераду хране, као што су печење постројења, Гоурмет ресторана, барова, кафића, кантинама и фабрику кухиње, то је тамо где је припрема топле хране, уз ослобађање топле, масне паре депоноване на зидовима вентилациони канали. Исто тако, чишћење вентилацију масти је релевантна за одређене производне области у којима се врши рад помоћу индустријских уља, уклањање који је сличан у технологији извођења радова.

Трошкови чишћења вентилационих канала од масти

Чишћење вентилације у ресторану, кафићу и другим предузећима у којима се активност не може прекинути врши се ноћу, погодна за купца.

Хот уљне паре населе на сунцобранима, хаубе, канала зидове и брзо расте депозита прашине, смањујући зидове канала, чиме се нарушава ефикасност вентилациони систем. Вентилациони канали са високим емисија топлоте (нпр пекарска пећ пекара) масна маса очврсне брзо да се формира чврста, глазирани слој чија уклањање изузетно тешко и захтева посебне, нестандардне решења. Одвојено, треба напоменути да се ове формације лако запале и могу изазвати пожар.

Издувни вентилатори у производњи

Линије за чишћење масти

Технологија и учесталост рада на чишћењу дисајних путева од масти

Радити на уклонити масне наслаге у вентилационих канала, кишобранима и екстракти произведених применом посебне детерџента, распрскава генератор пене при притиску на зидовима вентилационог канала, праћено уклањањем Сцраперс, четкама или сунђера. Ако је неопходно, у вентилационе канале уградјују се контролни водови. Надстрешнице и хаубе се чисте помоћу генератора паре, ау случају већег загађења - у комбинованом начин, уз коришћење хемикалија. Глазирана маст, пронађена у каналима са високом температуром, уклања се механички користећи посебне четке са абразивним прскањем, са каналима пре замрзавања.

Чишћење вентилације од масти се препоручује да се врши квартално и на месечним производним капацитетима, који су регулисани правилима противпожарног режима у Руској Федерацији. Да бисте смањили број радова за чишћење или другим ријечима за уштеду, препоручује се опремање одводног канала са мазивом. У том случају, количина посла која се изврши је смањена прије чишћења поклопца и дужине канала од кишобрана до масти за маст. Главни вентилацијски канал може се очистити много рјеђе и задовољити захтјеве санитарних и ватрогасних услуга.

Пажња домаћице!

Очишћене масноће кухињских пећи, зидова, кишобрана и капуљача чишћемо на непосторан начин помоћу генератора паре, док површине добијају првобитну чистоћу и нису изгребане током рада.

Чишћење вентилације од масти.

Правовремено чишћење вентилације од масти и нема проблема са Роспотребнадзор!

Вентилацијски системи прехрамбене индустрије, кафића и ресторана брзо су загађени масним наслагама. Комплетно чишћење вентилације од масти треба обавити најмање једном четвртину. Иначе, инспекција Министарства за ванредне ситуације или Роспотребнадзор ће се завршити великом казном. Запослени у регулаторним тијелима ће обавезати руководство да елиминише откривене прекршаје и, ако овај захтјев није испуњен на вријеме, може суспендовати активности организације до 3 мјесеца.

Није извршено чишћење вентилације од масти у ресторану доводи до озбиљних губитака - привремено затварање ће довести до губитка угледа и лојалних купаца. Акумулације масти повећавају ризик од пожара у вентилационом систему. Због чињенице да чишћење вентилације од масти у ресторану није извршено на вријеме, институција се може заувек затворити. Позовите нашу компанију како бисте избјегли захтјеве од надзорних органа и водили рачуна о сигурности од пожара - након што техничар заврши чишћење ових проблема ће бити ријешено!

Чишћење вентилације од масти у ресторану

Након што је маст чишћење вентилација је завршен, техничар шаље документацију клијента за презентацију запосленима МЕ или Роспотребнадзор. Кориснику је такође обезбеђен видео извештај о извршеном послу. Постоји неколико начина чишћења вентилације од масти - најприкладнији начин за уклањање масти је одабран од стране нашег техничара узимајући у обзир техничке карактеристике вентилационог система и рад предузећа. Наш радник користи посебне уређаје, укључујући четкицу, као и хемикалије које потпуно уклањају масти са унутрашње површине компонената вентилационог система. Сложено чишћење вентилације од масти укључује обраду свих вентилационих елемената: кишобрана, екстракта, канала, екстрактора и друге опреме.

Сарадња се одвија према следећој шеми:

стручњак испитује вентилацију;

са клијентом закључен је уговор;

техничар долази у одређено време и обавља свој посао;

клијенту се пружа акт завршеног посла и друга документа.

Нужност држања

Посебно стварно чишћење вентилације од масти у ресторану, где је процес кухања хране константно. Депозити на зидовима комуникацијских кутија су плодно окружење за појаву различитих опасних бактерија које могу да уђу у храну. Стручно чишћење ваздуха неће се решити само овим проблемом, него ће и саму атмосферу у установи учинити пријатнијим и пријатнијим.

Чишћење вентилације од масти

Масти и органски наноси су један од најтежих за уклањање загађивача међу онима који се налазе у вентилацијама и цевима за дихалне цеви. Временом, основни слој масти се губе на рачун све више и више нових слојева, док се придржава прашине и других честица који улазе у вентилацију. Све ово ствара опасно патогено окружење и промовише размножавање и ширење бактерија.

Најчешће, из масних тла, потребно је очистити поклопце ресторана, барова, мензе, кафића и других угоститељских објеката. Међутим, то не значи да се масти не могу населити на другим местима. У канцеларијама, трговачким центрима, продавницама, школама, овај процес се такође јавља, али нешто спорији него у јавном угоститељству. Управо из овог разлога у закону није јасно регулисана фреквенција којом се вентилациони канали очисте од масти. Садржи само индикацију потребе за редовним проверама са одређеним временским интервалом.

Од чистоће вентилације у соби зависи:

• Влажност у соби.
• Чист ваздух.
• Циркулација ваздушних струја.
• Ниво пожарне сигурности.
• Чистоћа површина.
• Брзина ширења бактерија и вируса.
• Услови рада вентилационе опреме.
• Периодичност сервисирања и поправке.

За организације, чишћење вентилације од масти врши се у оквиру одређеног прописа, којим се регулише низ било којих поступака за проверу и извођење радова на обради дисајних путева од масти.

Чишћење вентилације масти: колико често морате да очистите хаубу

У складу са Декретом бр. 107 од 12.08.2004., Одржавање вентилације и његово периодично чишћење од масти су обавезни услови за активности.

• Комплетна процјена стања вентилационог система треба обавити најмање 2 пута годишње.
• Организовати инспекцију власника саме установе, а да не чекају посебна упутства од здравствених органа.
• Резултати провере морају бити унети у извештај о инспекцији система.
• Да ли је чишћење потребно, треба решити на основу података који се огледају у сертификату и резултатима лабораторијских испитивања.
• Обраду може извршити било који члан особља предузећа или позван стручњак СЕС-а, али у сваком случају, особа мора имати неопходне вештине и приступ таквом раду.

Чишћење вентилације масти се може извести према распореду који је прихваћен унутар компаније са одређеном периодичношћу или у случају проблема који указују на загађење. Други укључују:

• Појава мириса у соби, која не би требало да буде тамо.
• Лош ваздуха.
• Осећај недостатка кисеоника.
• Вишак влажности и топлоте.
• Видљиво загађење.

Уз редовне прегледе, разлог за чишћење може бити исти знак, као и резултати лабораторијских испитивања ваздуха и ожиљка са површине дисајних путева.

Сама процедура се спроводи уз помоћ професионалне, растварање прљавштину, алате и специјалну опрему - Мултиметар мобилни уређај са даљинским управљачем, посебна млазница за механичко пречишћавање и камера вам омогућава да посматра у реалном времену процес и подесите га у складу са ситуацијом. Спољашњи делови конструкције, који се могу уклонити или физички приступити, очишћени су на исти начин, али ручно, без употребе посебне опреме.

Чишћење вентилационих система од депозита масти помоћу СЕС-а

Колико чишћење вентилације масти у Москви кошта, могу утицати на следеће факторе:

• Област вентилације.
• Његова дужина.
• Степен загађења.
• Пречник цеви.
• Број кишобрана.
• Доступност навијача и њихов број.
• Удаљеност одласка.
• Број услуга у једном реду.
• Број објеката који се чисте у једном реду.

Цена се такође разликује у зависности од услова на којима радите са здравственом службом. Ако сваки пут поново наручујете третман, његов трошак ће се израчунати по стандардној стопи.

Ако уговор на дужи рок службе са извесним СЕС, исти број третмана ће вас коштати мање као сервис уговора увек укључује дисконтовањем. Њихова величина зависи од трајања уговора. Уговор је обично 3, 6 или 12 месеци, али увек можете одредити услове сарадње појединачно и одабрати најбољу опцију интеракције.

Чишћење вентилационих система масних наслага - периодично догађају, па ако знате ни приближно колико често треба чишћење канала, можете израчунати оптимално трајање уговора и број процедура које су садржане у њој.

Пошто сваки посао је јединствен и опремљен са различитим конфигурацијама хаубе, тачан цена можете пронаћи само од стране здравствене службе телефонске после да пружи детаљне информације о систему, који ће радити запослених СЕЦ.

Компанија "Дез Гроуп" пружа услуге чишћења вентилационих система за организације различитих дјелатности, појединаца и владиних структура. До закључења уговора за дугог радног стажа или наручивање чишћење једнократну, можете бити сигурни у апсолутном резултат и да се званично документован гаранцију за процедуру.

Чишћење вентилације од масти у кафићима и ресторанима

Један од главних система у кухињи било које угоститељске установе је вентилација, која обезбеђује континуирану циркулацију ваздуха у просторији и помаже да се отарасе непријатних мириса који се акумулирају током радног дана.

По аналогији са водоснабдевањем и канализацијом, поклопац се мора с времена на време очистити - како и зашто се то ради, одмах ћемо рећи.

• • Појединци
  • Вишепородичне зграде
  • Правна лица
  • ТСЗХ, УК, ХБЦ
• • Приватне куће, викендице
  • Трговачке мреже
  • Пословне зграде, пословни центри
  • Спортски објекти
• • Општинске институције
  • Кафеи, ресторани, мензе
  • Ауто перионица
  • Забавни објекти

Масноћа не припада вашој институцији!

Ако одређене врсте блата који се појављује у кухињи, запажамо и одмах елиминисати, док други могу бити дуго времена да се акумулира у удубљења, а потом довести до краха операције система, па чак и угрожавају људско здравље. На цртежу, који се налази непосредно изнад плоче, обично сакупљају масноће конституисању честице уља, бризги у свим правцима током кувања, који је помешан кондензат ослобођен из паре, као и људских зној. Ова мешавина, одложена на унутрашњим површинама вентилације, постепено доводи до погоршања перформанси, а потом до потпуне блокаде.

Друге врсте загађења присутне у кухињама ресторана и кафића су прашина и плесни. због константно високе влажности - Први проистиче из чињенице да је унутрашњост ваздух је обично мало људи изгледају, друга (барем не сваки дан се). Оба могу изазвати алергијске реакције код људи који раде у кухињи, погоршање бронхијалне астме, а да не помињемо озбиљније последице. Због тога не треба одлагати планиране мере за чишћење вентилације у вашој установи.

Чишћење

За продуктиван и сигуран рад јавних угоститељских објеката важно је редовно чишћење вентилационог система. Чишћење поклопца од масти избегава случајно пожар у соби и штеди скуп систем за вентилацију од превременог поправка или замене.

Пружамо професионалне услуге чишћења кухињских напоја од масти за оба кафана, ресторана и за дом. Свако може брзо и поуздано бринути о чистости своје кухиње.

Фазе чишћења екстракта од масти

У процесу кухињске активности, честице раствореног масти расте и успоравају се на решетку екстракта. Масени слој акумулира додатни слој прашине и након кратког времена претвара у прљаву чврсту кору.

Чишћење хаубе у кухињи ће помоћи у спречавању стварања масноће и муљног премаза, искључити размножавање патогених бактерија, али и избјећи појаву непријатног мириса.

Наша компанија за чишћење капуљача у производним кухињама задовољна је свим купцима да пруже неколико начина за ефикасно уклањање крпама. У зависности од степена контаминације, следећи кораци ће се обавити за чишћење система вентилације масти:

• чишћење филтера помоћу стругача, уобичајено механичко уклањање ће уклонити горњи каљен прљави слој;
  
• Прскање активних супстанци које су у кратком временском року способне да омекшу кашу тврдо-масти;
• третирање млазом прегрејане паре, која ће помоћи у елиминацији омекшаних масних наслага;
• коначну дезинфекцију са лековима који су безбедни за људско здравље, који ће убити све штетне бактерије.

Чишћење вентилације од масти у кафићу, ресторан ће трајати доста времена и чак се може трошити током радног времена, како не би створио неугодну ситуацију за све особље.

Где треба да очистим вентилационе филтере?

Чишћење капуљача у ресторанима, кафићима, мензама, производњи хране важан је редован поступак, чији неуспјех угрожава власнике институција с плаћањем велике новчане казне. Сталне санитарне и ватрогасне инспекције захтевају строго поштовање стандарда вентилационог система.

Али немојте мислити да чишћење филтера од масти може бити само у великим прехрамбеним предузећима, јер код куће акумулација масти такође прети катастрофалним посљедицама. Стога, како би се канали за вентилацију одржали у савршеном стању, важно је повјерити такав рад специјалним службама.

Помоћи ћемо свакоме да постигне почетно стање хаубе и води рачуна о његовој продуктивној и трајној употреби.

Зашто је важно редовно очистити вентилацију масти?

У случају неправилног чишћења вентилационог система од масти, може изазвати сагоревање читавог система вентилације. Мастни слој се лако запаљује, па се под утицајем високих температура брзо може запалити и изазвати непоправљиву штету за читав угоститељски објекат.

Ако је власник кафеа, ресторан је запазио следеће проблеме:

• издувни ваздух је извучен врло слабо;
  
• повећана потрошња електричне енергије;
• филтери захтевају чешћу замену;
• постоји сталан мирис куханих јела.

Вреди одмах контактирати нас, и сви проблеми це бити елиминисани. Повољна и брза помоћ професионалаца избегаваће непредвиђене трошкове.

Правила пожара и санитарне заштите захтевају редовно чишћење филтера за екстракцију од масти. У зависности од продуктивности институције, инспекцијска служба ће одредити тачан износ чишћења, може бити 1 пут за шест месеци или једном месечно. У случају непоштивања утврђених санитарних услова, ресторан или ресторан могу бити затворени.

Предности пријаве на компанију Вент-Цлеанинг

Уклањање прљавштине са решетака помоћу наших услуга привлачи многе предности.

1. Позовите сервис за кратко време.
   
2. Слободна процјена стања и обезбеђивање претходно припремљених процјена свих планираних радова.
3. Употреба савремене опреме која вам омогућава да очистите вентилациони систем на професионалном нивоу.
4. Могућност извршења налога увече и ноћу, што је изузетно важно за јавне угоститељске објекте.
5. Чишћење собе након наруџбе.
6. Повољни трошкови за чишћење поклопца.

Контактирајте нашу компанију и брзо ћемо изабрати комплетно решење за сваки проблем вентилационих канала. Гарантовани резултат свих радова компаније је увек идеалан систем вентилације и чист ваздух у свакој кухињи.

Чишћење вентилације од масти у ресторану

Вентилација ваздуха и издувни системи су саставни део просторија намењених за пословање ресторана и угоститељство. Имиџ и престиж институције формирају се не само од фактора укусне кухиње и достојанствене услуге, већ и од опште атмосфере, ауре, ваздуха и мириса.

Вентилирана свим правилима просторије - не само у складу с стандардима и правилима о заштити од пожара, већ и тежом додатком потрошачком рејтингу. На крају крајева, много је пријатно уживати у исхрани у вентилираној трпезарији без мијешања различитих мириса кухања, напади из кухиње. Неоспорно додавање чистости и свежине у кухињи биће лојалност особља за угоститељско предузеће.

Специфичност вентилационих система у ресторанима и кафићима

По веома повољним разлога, контролу ватре и регулатора препоручујемо редовно дијагнозу и систематско чишћење климатизације и вентилације у ресторанима и кафићима, као и посебне мере ради чишћења вентилационе системе масти не мање од два пута годишње.

Ако игноришете ово правило, ризикујете да платите прилично високу цену не само у дословном смислу. Из истог разлога постоји директна претња од неисправне издувне вентилације.

Рутинско чишћење вентилационих система од масних наслага и плака је обавезно. Као што знате, контролише га Уред државне ватрогасне службе Министарства за ванредне ситуације.

Код многих осигуравајућих друштава тачка на чишћењу вентилације од масних одлагања је обавезна и по дефаулту укључена у уговор. У сваком одвојеном случају, фреквенца чишћења вентилације у ресторанима и кафићима се одређује појединачно, али на добар начин треба одржавати двапут годишње.

Усклађеност просторија са санитарним и епидемиолошким нормама и редовно чишћење издувне вентилације од масти у ресторану максимизира животни циклус свих елемената система и гарантује њихово непрекидно функционисање.

Типично, следећи елементи вентилационог система ресторана и кафића се постепено фазирају у стандардизованом чишћењу:

• издувне капуљаче;
• мазива за замрзавање;
• ваздушне канале и канале;
• као и издувних вентилатора.

Пре догађаја у припреми просторије - Бумп инспекцијске отворе на каналима за одвод вентили су инсталирани, кухиња опрема је изолован пластичном фолијом да заштите електронског модула.

Поступак чишћења вентилације у просторијама јавних угоститељских објеката

За чишћење се користи посебна опрема, обично елиминише потребу за демонтажом ваздушних канала.

Процес чишћења укључује следеће кораке:

1. Пре него што почне процедура, кишобрани се увлаче у филм, масти за уклањање масти се уклањају за локално чишћење.
2. На површини која се очисти, наноси се чиста пена која се загрева до 60 степени, раздвајање најстаријих масних наслага и прљавштине.
3. Пена, растворена у пени, уклања се водом све док се потпуно не елиминише.
4. Канали за вентилацију се чисте активном пјеном и пнеуматском машином за четкицу - обрнуте четке су ефикасне за све врсте ваздушних канала.
5. Издувни вентилатор и сечива се ручно чишћују помоћу специјалних алата.

Редовно чишћење вентилационих и клима уређаја ресторана и кафеа је гаранција сигурности и чистоће у кухињи, као и здравље посјетилаца и запослених.

Пружамо услуге за свеобухватно одржавање вентилације и њених елемената на високом нивоу по повољним цијенама. Наше особље састоји се од професионалаца који су добили специјализовану обуку.

Ако имате било каквих питања, молимо контактирајте наше менаџере.

Контакти: телефон +7 (495) 008-45-25, електроннаа почта Етот е-маил адрес засисен от спам-ботов, Треба омогућити ЈаваСкрипт да бисте је видели.

Чишћење вентилационих система од наслага масти

ГЦ ЕКОЛАИФ пружа услуге чишћења вентилационог система од масних наслага. Наша компанија користи напредне технологије за чишћење и дезинфекцију вентилационих система. Након нашег чишћења, вентилациони систем ради као нови, а ваздух постаје много чистији! Такође, ГЦ Еколаиф врши чишћење вентилације од прашине, дезинфекције система вентилације и климатизације. За чишћење и дезинфекцију вентилације, позовите нас. Наш менаџер ће координирати вријеме инжињера. Почетни одлазак инжењера за процјену трошкова чишћења вентилације је бесплатан.

Уговор за чишћење вентилације од масти

ГЦ Еколаиф закључује дугорочне и једнократне уговоре за чишћење и дезинфекцију вентилације. Издаје се читав пакет докумената, укључујући часопис за чишћење вентилације, који је потребан за Министарство за ванредне ситуације и Роспотребнадзор. Ова врста рада је регулисано чланом 16. Савезног закона "Он Фире безбедност" и Правилника о заштити од пожара у Руској Федерацији (одобрен од стране Резолуција Н 390 од руске владе од 25. априла 2012).
После сваког чишћења, клијент добија чисту вентилацију и поступак чишћења вентилације. такође закључују уговоре за чишћење димњака. Наши купци постали су велики број различитих угоститељских предузећа, који су били задовољни нашим радом, што потврђују и прегледи.

Одлазак инжењера за обрачун трошкова рада је бесплатан

Трошкови чишћења вентилационих система од масти

Трошкови чишћења димњака

Напомена: Извођач радова задржава право у неким случајевима да промени цјеновник цјеновника, у зависности од сложености радова, стања опреме и могућности приступа.

Трошкови чишћења вентилационих система од масти се одређују након напуштања објекта инжењера. Ако желите очистити вентилацију масти, само нас позовите, а након кратког времена можете сазнати трошкове и разговарати о свим детаљима. Горе су индикативни ценовници.

Чишћење вентилације масти: како радимо

Зашто је повољно одредити чишћење вентилације од масти у ГЦ Еколаиф-у

Група компанија Еколаиф је тим искусних и лиценцираних стручњака за уградњу и одржавање свих врста инжењерских система уз накнадно извршење комплетног пакета докумената.

• 5 година на тржишту Москве и Москве
• 7 лиценци и сертификати профила
• 40 радника, 4 сервисна возила и 3 радна посада за брзу извршење налога
• 2 комплета телеинспекције и професионалне европске опреме
• Смањите трошкове за 20%. Цене наших услуга су испод просека за тржиште без губитка у квалитету рада и одржавања.

Обезбеђење квалитета
Компанија Еколаиф гарантује високу квалитету вентилационог чишћења од масти.

Радимо са објектима

* Производна предузећа, фабрике, трговачки центри
* Ресторани, кафићи и сва места угоститељства
* Вишеспратне и приватне стамбене зграде, канцеларијски комплекси
* Поликлинике, болнице, школе, образовне установе
* Аеродроми, жељезничке станице и све државне институције.

Зашто вам треба чишћење вентилације?

1. Ако се вентилација не очисти с временом, параметри дизајна у систему за издувну вентилацију треба смањити. Вентилација не уклања стране мирисе. Људи, када посете ресторане, кафићи цене квалитету атмосфере у соби. Они желе да дишу чист, свеж ваздух са удобном температуром и влажношћу. Издувна вентилација чисти ваздух од дима, влажност, прашину, спречава ширење мириса кухања у трпезарији. Током времена вентилација је загађена мастима, његова продуктивност се смањује и, као резултат тога, престане да правилно очисти ваздух.
2. На шта друго треба обратити пажњу на пожарну сигурност. Ватрогасци снажно препоручују да редовно чистите вентилационе системе масти, најмање 2 пута годишње. Власници ресторана, занемарујући ову услугу, ризикују плаћање високе цене. Постоји много случајева пожара издувне вентилације, што доводи до озбиљних пожара.

3. Рутинско чишћење вентилационих канала вентилационих система од масних наслага је обавезно и контролише Канцеларија Државне ватрогасне службе Министарства за ванредне ситуације. У овом тренутку, већина осигуравајућих друштава у осигурању предузећа укључивала је ставку о обавезном чишћењу вентилације од масти. За прехрамбене компаније, потребна учесталост чишћења вентилације од масти може бити до 2 (два) пута месечно. У сваком случају, редовност вентилационог чишћења се одређује појединачно, у зависности од жеља купца.
4. Чишћење поклопца значајно продужава живот вентилационих елемената, обезбеђује њихов непрекидан рад.
5. Редовно чишћење вентилације - је усклађеност вашег објекта са санитарним и епидемиолошким стандардима, чистоћом у кухињи, оданошћу особља.

Како очистити вентилацију масти

Рад на чишћењу издувне вентилације врши се у пригодном тренутку за купца, најчешће ноћу. Наш тим састоји се од специјалиста који су држављани Руске Федерације, који су добили посебну обуку и приступали раду на електричној сигурности и висини. Издувни кишобрани, сакупљачи масти кишобрана, ваздушни канали, издувни вентилатори су подвргнути чишћењу. Прије радова просторије су припремљене, кухињска опрема покривена полиетиленском фолијом. Мере се предузимају да би се заштитила електрична опрема кухиње. Извршава се инспекцијска капија, одводни вентили у вентилационим каналима.

Опрема за чишћење вентилације од масти

За чишћење се користи специјализована опрема европског произвођача, што омогућава у већини случајева квалитетно чишћење ваздушних канала без демонтаже. Ако је потребно, изврши се примарни преглед вентилационих система уз помоћ телеинспекције. Снимање видео записа се пружа клијенту (опција).

Чишћење поклопца од масти

Прије чишћења, кишобрани су прекривени филмом, уклањају се замке за маст. Затим се примјењује активна пјена, загрејана до 60Ц, која разбија маст, укључујући и стару. Након излагања до 30 минута, растворена маст се опере са водом, ако је потребно, поновите рад.

Чишћење дисајних путева од масти

Чишћење вентилационих канала врши се помоћу машине за четкање са пнеуматским погоном. Коришћен је компресор са смањеним нивоом буке, може се користити ноћу у затвореном простору. Активна пена се производи у генератору пене са уграђеним загревањем до 60 ° Ц. Пена неутралише масне наслаге у року од 20-30 минута након наношења на површину канала. Након наношења пене, зидови канала се чисте помоћу машине за четкицу. Машина има посебне реверзне четке, што омогућава ефикасно чишћење округлих и правоугаоних ваздушних канала. Сва чишћења ваздушних канала врше се кроз контролне капије, без демонтаже.

Чишћење вентилатора за издувавање од масти

Вентилатор издувних гасова мора бити очишћен на исти начин као и други елементи за вентилацију, сагоревање масти на лопатицама вентилатора значајно успорава његов рад, што доводи до смањења перформанси система и брзог хабања вентилатора. Један од узрока непријатних мириса у просторији може бити недовољан рад издувног система због контаминације вентилатора. Чишћење вентилатора се врши ручно, ако је потребно, демонтира се. Након чишћења, вентилатор је постављен на своје место.

Количина коришћене воде је мала, рад се обавља уредно, што вам омогућава да чисту кухињу одржите. Ако је потребно, дефекти у зглобовима канала попуњавају се заптиваче.

Чишћење вентилације од масти у ресторану

Чишћење и одржавање вентилационих уређаја у ресторану су важни фактори за успех установе. Повећана температура и влажност, ванземаљски мириси у ходнику узрокују само негативне емоције међу посјетитељима ресторана, покварити његову репутацију и као резултат тога смањити профитабилност пословања за власника.

Масти у вентилацији: Шта је опасно?

Чишћење вентилације у ресторану треба обављати најмање два пута годишње, ау просторијама са већим оптерећењем још чешће. Ова учесталост је последица негативних ефеката рада загађене вентилације:

• Постоји велика вероватноћа појаве ватра. Отпадне масти које се акумулирају унутар канала имају висок степен спонтаног сагоревања. Пожари у издувном систему доводе до озбиљних пожара са најнеповољнијим посљедицама.
• Квалитет ваздуха у просторијама погоршава. Вентилација престаје да уклања туђи мирис. Пари, дим и прекомерна топлота почињу да се шире из кухиње у ходник. Повећава се температура и влажност. После тога, микроклима у установи се тешко може назвати удобним за посетиоце.
• Одлагање масти и прашине унутар канала отежава и у неким ситуацијама блокира проток свежег ваздуха у просторије. Дихање у установи постаје тешко, али у њему није удобно.
• Маса прашине и масти акумулира на зидовима канала и капуљача постаје идеално место за размножавање бактерија које су неприхватљиве у угоститељским објектима.
• Радни век опреме се смањује вентилациони систем (вентилационе коморе, циклони, филтери, ваздушни канали итд.), скраћује се рок употребе.

Како очистити вентилацију од масти у угоститељству

Вриједи то додати чишћење вентилације - обавезна мјера за све врсте јавних угоститељских објеката. Контролу спровођења ових радова врши Државна служба за ватрогасну акцију Министарства за ванредне ситуације. Недостатак санитарног и епидемиолошког сертификата који ће свједочити о обављању чишћења подразумијева настанак или прекид новчане казне у трајању од 3 мјесеца.

Сваке недеље, заједно са техничким одељењем, припремамо корисни практични материјал за наше клијенте. Примери наших писама.

Чишћење вентилације од масти

Наша компанија нуди професионалне услуге за чишћење вентилације од масних наслага. Вентилација чишћење масти, пре свега релевантне за прераду хране, као што су печење постројења, Гоурмет ресторана, барова, кафића, кантинама и фабрику кухиње, то је тамо где је припрема топле хране, уз ослобађање топле, масне паре депоноване на зидовима вентилациони канали. Исто тако, чишћење вентилацију масти је релевантна за одређене производне области у којима се врши рад помоћу индустријских уља, уклањање који је сличан у технологији извођења радова.

Трошкови чишћења вентилационих канала од масти

Чишћење вентилације у ресторану, кафићу и другим предузећима у којима се активност не може прекинути врши се ноћу, погодна за купца.

Хот уљне паре населе на сунцобранима, хаубе, канала зидове и брзо расте депозита прашине, смањујући зидове канала, чиме се нарушава ефикасност вентилациони систем. Вентилациони канали са високим емисија топлоте (нпр пекарска пећ пекара) масна маса очврсне брзо да се формира чврста, глазирани слој чија уклањање изузетно тешко и захтева посебне, нестандардне решења. Одвојено, треба напоменути да се ове формације лако запале и могу изазвати пожар.

Издувни вентилатори у производњи

Линије за чишћење масти

Технологија и учесталост рада на чишћењу дисајних путева од масти

Радити на уклонити масне наслаге у вентилационих канала, кишобранима и екстракти произведених применом посебне детерџента, распрскава генератор пене при притиску на зидовима вентилационог канала, праћено уклањањем Сцраперс, четкама или сунђера. Ако је неопходно, у вентилационе канале уградјују се контролни водови. Надстрешнице и хаубе се чисте помоћу генератора паре, ау случају већег загађења - у комбинованом начин, уз коришћење хемикалија. Глазирана маст, пронађена у каналима са високом температуром, уклања се механички користећи посебне четке са абразивним прскањем, са каналима пре замрзавања.

Чишћење вентилације од масти се препоручује да се врши квартално и на месечним производним капацитетима, који су регулисани правилима противпожарног режима у Руској Федерацији. Да бисте смањили број радова за чишћење или другим ријечима за уштеду, препоручује се опремање одводног канала са мазивом. У том случају, количина посла која се изврши је смањена прије чишћења поклопца и дужине канала од кишобрана до масти за маст. Главни вентилацијски канал може се очистити много рјеђе и задовољити захтјеве санитарних и ватрогасних услуга.

Пажња домаћице!

Очишћене масноће кухињских пећи, зидова, кишобрана и капуљача чишћемо на непосторан начин помоћу генератора паре, док површине добијају првобитну чистоћу и нису изгребане током рада.

Чишћење вентилације од масти у ресторану

Вентилација ваздуха и издувни системи су саставни део просторија намењених за пословање ресторана и угоститељство. Имиџ и престиж институције формирају се не само од фактора укусне кухиње и достојанствене услуге, већ и од опште атмосфере, ауре, ваздуха и мириса.

Вентилирана свим правилима просторије - не само у складу с стандардима и правилима о заштити од пожара, већ и тежом додатком потрошачком рејтингу. На крају крајева, много је пријатно уживати у исхрани у вентилираној трпезарији без мијешања различитих мириса кухања, напади из кухиње. Неоспорно додавање чистости и свежине у кухињи биће лојалност особља за угоститељско предузеће.

Специфичност вентилационих система у ресторанима и кафићима

По веома повољним разлога, контролу ватре и регулатора препоручујемо редовно дијагнозу и систематско чишћење климатизације и вентилације у ресторанима и кафићима, као и посебне мере ради чишћења вентилационе системе масти не мање од два пута годишње.

Ако игноришете ово правило, ризикујете да платите прилично високу цену не само у дословном смислу. Из истог разлога постоји директна претња од неисправне издувне вентилације.

Рутинско чишћење вентилационих система од масних наслага и плака је обавезно. Као што знате, контролише га Уред државне ватрогасне службе Министарства за ванредне ситуације.

Код многих осигуравајућих друштава тачка на чишћењу вентилације од масних одлагања је обавезна и по дефаулту укључена у уговор. У сваком одвојеном случају, фреквенца чишћења вентилације у ресторанима и кафићима се одређује појединачно, али на добар начин треба одржавати двапут годишње.

Усклађеност просторија са санитарним и епидемиолошким нормама и редовно чишћење издувне вентилације од масти у ресторану максимизира животни циклус свих елемената система и гарантује њихово непрекидно функционисање.

Типично, следећи елементи вентилационог система ресторана и кафића се постепено фазирају у стандардизованом чишћењу:

• издувне капуљаче;
• мазива за замрзавање;
• ваздушне канале и канале;
• као и издувних вентилатора.

Пре догађаја у припреми просторије - Бумп инспекцијске отворе на каналима за одвод вентили су инсталирани, кухиња опрема је изолован пластичном фолијом да заштите електронског модула.

Поступак чишћења вентилације у просторијама јавних угоститељских објеката

За чишћење се користи посебна опрема, обично елиминише потребу за демонтажом ваздушних канала.

Процес чишћења укључује следеће кораке:

1. Пре него што почне процедура, кишобрани се увлаче у филм, масти за уклањање масти се уклањају за локално чишћење.
2. На површини која се очисти, наноси се чиста пена која се загрева до 60 степени, раздвајање најстаријих масних наслага и прљавштине.
3. Пена, растворена у пени, уклања се водом све док се потпуно не елиминише.
4. Канали за вентилацију се чисте активном пјеном и пнеуматском машином за четкицу - обрнуте четке су ефикасне за све врсте ваздушних канала.
5. Издувни вентилатор и сечива се ручно чишћују помоћу специјалних алата.

Редовно чишћење вентилационих и клима уређаја ресторана и кафеа је гаранција сигурности и чистоће у кухињи, као и здравље посјетилаца и запослених.

Пружамо услуге за свеобухватно одржавање вентилације и њених елемената на високом нивоу по повољним цијенама. Наше особље састоји се од професионалаца који су добили специјализовану обуку.

Ако имате било каквих питања, молимо контактирајте наше менаџере.

Контакти: телефон +7 (495) 008-45-25, електроннаа почта Етот е-маил адрес засисен от спам-ботов, Треба омогућити ЈаваСкрипт да бисте је видели.